Acasă> Știri de companie> Impactul tripolifosfatului de sodiu asupra vieții de zi cu zi a oamenilor

Impactul tripolifosfatului de sodiu asupra vieții de zi cu zi a oamenilor

November 30, 2023
1. Ce este tripolifosfatul de sodiu
Tripolifosfatul de sodiu este un compus anorganic, un polifosfat liniar amorf în apă, utilizat frecvent în alimente și industrie.
2. ISTORIA TRIPOLOLIFOSFATULUI DE SODIU

Istoria tripolifosfatului de sodiu poate fi urmărită până la sfârșitul secolului X Fosfați, care a fost prima producție industrială de tripolicosfat de sodiu. În anii 1930, producția pe scară largă și utilizarea de tripolifosfat de sodiu a început în străinătate și în Europa. Tripolifosfatul de sodiu a fost utilizat ca aditiv în detergenți sintetici pentru a îmbunătăți curățarea și a preveni scară. Consumul a atins maximul în anii '50, când a reprezentat mai mult de jumătate din consumul global de fosfați. După anii 1960, utilizarea de tripolifosfat de sodiu a început să scadă datorită impactului său potențial asupra mediului și sănătății umane, precum și apariției de noi alternative. În prezent, tripolifosfatul de sodiu este încă un nou produs industrial și alimentar, dar este, de asemenea, restricționat și reglementat de o serie de reglementări și standarde.

Sodium Tripolyphosphate

3. Utilizări industriale ale tripolifosfatului de sodiu
Ca aprovizionare industrială, tripolifosfatul de sodiu este utilizat în principal în detergenți, textile, hârtie, ceramică, tratarea apei, etc. Are următoarele funcții:
(1) Îmbunătățirea puterii de curățare: tripolifosfatul de sodiu poate forma complexe solubile cu ioni de duritate în apă (cum ar fi calciu, magneziu, etc.), prevenind astfel generarea de limescale și impulsând efectul de spălare.
(2) Scara de prevenire: tripolifosfatul de sodiu poate inhiba formarea de carbonat, sulfat și alte precipitații în apă, prevenind astfel depunerea scării pe conducte, cazane, încălzitoare și alte echipamente.
(3) Calitatea apei tampon: Tripolifosfatul de sodiu poate regla valoarea pH-ului apei și o poate menține într-un interval adecvat, astfel încât să evite deteriorarea echipamentelor și produselor cauzate de apă supra-acidică sau excesivă.

(4) Pigment de dispersie: tripolifosfatul de sodiu poate forma un sistem de dispersie stabil cu particule de pigment, astfel încât să îmbunătățească dispersia și stabilitatea pigmentului la modă și să îmbunătățească calitatea vopsirii și acoperirii.

Food Uses Of Sodium Tripolyphosphate

4. Utilizări alimente ale tripolifosfatului de sodiu
Tripolifosfat de sodiu ca aditiv în alimente, utilizat în principal în produse din carne, fructe de mare, produse lactate și așa mai departe, are următoarele efecte:
(1) Reținerea umidității: tripolifosfatul de sodiu poate forma complexe cu miozină în carne, crește capacitatea de legare a apei a cărnii, împiedică scăderea apei și îmbunătățește frumusețea și prospețimea cărnii.
(2) Îmbunătățirea calității: tripolifosfatul de sodiu poate îmbunătăți proprietățile gelului cărnii, poate crește forța de tăiere, elasticitatea și flotabilitatea cărnii și poate îmbunătăți gustul și aspectul cărnii.
(3) Prevenirea decolorării oxidative: tripolifosfatul de sodiu poate forma un complex stabil cu ioni de fier în apă, împiedicând ionii de fier să catalizeze oxidarea grăsimilor și oxidarea mioglobinei, întârzind astfel rumenirea și deteriorarea cărnii.
(4) Reglarea valorii pH -ului: tripolifosfatul de sodiu poate ajusta valoarea pH -ului cărnii pentru a -l menține într -un interval adecvat, care este propice transfigurarii proteice și formarea gelului în carne.
Contactează-ne

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

+8618039354564

Produse populare
You may also like
Related Categories

Trimiteți e-mail acestui furnizor

Subiect:
E-mail:
Mesaj:

Your message must be betwwen 20-8000 characters

Contactează-ne

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

+8618039354564

Produse populare
Vă vom contacta imediat

Completați mai multe informații, astfel încât să poată lua legătura cu tine mai repede

Declarație de confidențialitate: Confidențialitatea dvs. este foarte importantă pentru noi. Compania noastră promite să nu vă dezvăluie informațiile personale pentru nicio expansiune cu permisiunile dvs. explicite.

Trimite